瓜果花卉食療菜點與驗方

　　藥食同源，這是我國中醫(yī)學(xué)界一大公論。用瓜果和花卉作為食療食品和治病驗方是十分經(jīng)濟和極為方便的一種保健方法，很多常見病和慢性病確可通過食物療法和防治達到理想的效果。為增強其趣味性和可讀性，特擇其部分詩文典故以分享，愿讀者在消費的同時得到美的享受。本書系統(tǒng)地介紹了72個品種的瓜果、花卉的食療菜點及治病驗方1600余例。每個品種分簡介、營養(yǎng)成分、藥用功能、食療菜點和治病驗方五大內(nèi)容。集知識性、科學(xué)性、趣味性、實用性于一體，資料翔實，可讀性和實用性很強，適合家庭主婦、賓館酒樓廚師及鄉(xiāng)村醫(yī)務(wù)人員、保健食品科技工作者及大專院校相關(guān)專業(yè)師生使用和參考。

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