注冊 | 登錄讀書好，好讀書，讀好書！
讀書網(wǎng)-DuShu.com
當(dāng)前位置： 首頁出版圖書科學(xué)技術(shù)醫(yī)學(xué)預(yù)防醫(yī)學(xué)、衛(wèi)生學(xué)食品營養(yǎng)與衛(wèi)生

食品營養(yǎng)與衛(wèi)生

食品營養(yǎng)與衛(wèi)生

定　價：￥17.00

作　者： 溫繼勇主編
出版社： 東北財(cái)經(jīng)大學(xué)出版社
叢編項(xiàng)： 中等職業(yè)學(xué)校教材新系
標(biāo)　簽： 食物營養(yǎng) 食品衛(wèi)生
ISBN： 9787810441865 出版時間： 2000-01-01 包裝： 平裝
開本： 21cm 頁數(shù)： 404頁 字?jǐn)?shù)：  

內(nèi)容簡介

　　本書是培養(yǎng)餐飲業(yè)服務(wù)人員和基層管理人員的專業(yè)教材。主要內(nèi)容包括：營養(yǎng)學(xué)基礎(chǔ)知識；食物的消化與吸收；食品衛(wèi)生基礎(chǔ)知識；各類食品的營養(yǎng)與衛(wèi)生；合理膳食；食品加工與食品質(zhì)量；食源性疾病及其預(yù)防；食品企業(yè)的衛(wèi)生管理。

作者簡介

暫缺《食品營養(yǎng)與衛(wèi)生》作者簡介

圖書目錄

暫缺《食品營養(yǎng)與衛(wèi)生》目錄

本目錄推薦

掃描二維碼
Copyright ? 讀書網(wǎng) www.autoforsalebyowners.com 2005-2020, All Rights Reserved.
鄂ICP備15019699號 鄂公網(wǎng)安備 42010302001612號