食物相克與藥物相克：藥物相克的辨證法 食物相克的白皮書

　　隨著生活水平日益提高，人們已經(jīng)轉(zhuǎn)變了飲食觀念，在攝取食物方面開始講求營養(yǎng)和食物品種的搭配。但是，在食物搭配過程中，往往會出現(xiàn)一些搭配不當，使攝取食物的效果適得其反，不僅營養(yǎng)沒有追求到，有時還會引起了一些不良后果，或引起身體不適，或發(fā)生中毒事件，這都是不了解食物與食物也會相克的道理造成的。在現(xiàn)實生活中，的確有些人常把相克的食物同烹同食，并沒有發(fā)生什么意外，這可能是因個人差異所致。再者，我們這里說的相克并非中毒等明顯副作用，相克也有程度輕重之分，而且因人而異。因食物搭配不當而影響?zhàn)B分吸收，或留下致病隱患都屬相克之列。為防不測還是小心為好。此書得到（中國家庭健康工程）所推薦。全書主要針對食物、疾病與藥物之間的相克問題，作出了詳細的介紹。把許多我們習以為常的飲食習慣，重新以科學的角度作出分析，并說明相克會帶來的影響。讓大家在吃東西時，既能吃得色、香、味俱全，同時又吃得科學。

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