癌癥病人飲食宜忌與食療妙方

　　本書是一本實用性很強，極具特色的關(guān)于癌癥病人飲食與食療的讀物。第一章“食療概述”介紹了中醫(yī)食療的基礎(chǔ)知識，包括：什么是食物療法，食物的性質(zhì)和功能，中藥和食物的配伍應(yīng)用，食物的配方原則，食療的基本原則，食療的原材料，藥膳的烹調(diào)和調(diào)料，飲食禁忌，癌癥病人飲食宜忌等。第二章癌癥病人飲食宜忌與食療妙方的內(nèi)容包括：各種癌癥的概述，辨證施食，飲食調(diào)養(yǎng)注意事項，宜食物品，忌食物品，藥食配伍禁忌，食療方，手術(shù)后的飲食調(diào)養(yǎng)，放療，化療毒副反奕的飲食調(diào)理等。讀者對象：癌癥患者及其家屬，醫(yī)務(wù)人員營養(yǎng)。<

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