優(yōu)質(zhì)專用小麥保優(yōu)節(jié)本規(guī)范化生產(chǎn)技術指南

前言
第一章 小麥品質(zhì)
第一節(jié) 小麥品質(zhì)的基本涵義
一、外觀品質(zhì)
二、營養(yǎng)品質(zhì)
三、加工品質(zhì)
四、部分品質(zhì)指標的測定方法
第二節(jié) 不同食品對小麥粉的品質(zhì)要求
一、烘烤品質(zhì)與蒸煮品質(zhì)
二、不同食品對面粉品質(zhì)要求
第三節(jié) 影響小麥品質(zhì)的主要因素
一、遺傳因素對小麥品質(zhì)的影響
二、環(huán)境歷素對小麥品質(zhì)的影響
三、栽培措施對小麥品質(zhì)的影響
第二章 中國小麥品質(zhì)區(qū)劃
第一節(jié) 全國小麥品質(zhì)區(qū)劃
一、制定的依據(jù)和原則
二、小麥品質(zhì)區(qū)劃方案
第二節(jié) 河南省小麥品質(zhì)區(qū)劃
一、制定的依據(jù)和原則
二、區(qū)劃方案
第三節(jié) 江蘇省小麥品質(zhì)區(qū)劃
一、制定的依據(jù)和原則
二、區(qū)劃方案
第三章 優(yōu)質(zhì)專用小麥保優(yōu)節(jié)本規(guī)范化生產(chǎn)技術
第一節(jié) 冬小麥精播、半精播某培技術
一、概況
二、主要技術內(nèi)容
第二節(jié) 優(yōu)質(zhì)專用小麥氮肥調(diào)優(yōu)技術
一、概況
二、強筋小麥產(chǎn)業(yè)帶保優(yōu)調(diào)肥技術
三、中強筋小麥產(chǎn)業(yè)帶保優(yōu)調(diào)肥技術
四、弱筋小麥產(chǎn)業(yè)帶的保優(yōu)調(diào)肥技術
第三節(jié) 優(yōu)質(zhì)專用小麥節(jié)水高產(chǎn)栽培技術
一、概況
二、主要技術內(nèi)容
第四節(jié) 優(yōu)質(zhì)專用小麥少免耕栽培技術
一、概況
二、主要技術內(nèi)容
第四章 優(yōu)質(zhì)專用小麥產(chǎn)業(yè)化
第一節(jié) 優(yōu)質(zhì)專用小麥產(chǎn)業(yè)化的作用和意義
一、優(yōu)質(zhì)專用小麥產(chǎn)業(yè)化的涵義
……
第五章 部分優(yōu)質(zhì)專用小麥品種生產(chǎn)技術規(guī)范
附錄 小麥國家標準