現(xiàn)代酒店入職必讀

前言
第一章 酒店的基本知識(shí)
  第一節(jié)酒店的基本概念
  第二節(jié)酒店的服務(wù)項(xiàng)目和基本設(shè)施
  第三節(jié)酒店的機(jī)構(gòu)設(shè)置與基本崗位職責(zé)
  思考題
第二章 酒店意識(shí)
  第一節(jié)服務(wù)意識(shí)
  第二節(jié)客人意識(shí)
  第三節(jié)服務(wù)質(zhì)量意識(shí)
  思考題
第三章 酒店員工的職業(yè)道德與禮貌修養(yǎng)
  第一節(jié)酒店員工的職業(yè)道德
  第二節(jié)酒店員工的禮貌修養(yǎng)
  第三節(jié)酒店員工的禮儀禮貌要求
  第四節(jié)國(guó)內(nèi)外忌諱常識(shí)
  思考題
第四章 酒店員工的電話接聽(tīng)與服務(wù)
第五章 酒店員工的衛(wèi)生常識(shí)
第六章 酒店與員工的勞動(dòng)關(guān)系
第七章 酒店的員工手冊(cè)
第八章 酒店消防常識(shí)
第九章 入職基礎(chǔ)英語(yǔ)