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好菜一鍋煮

好菜一鍋煮

定　價(jià)：￥18.00

作　者： 羅進(jìn)雄著
出版社： 中國(guó)輕工業(yè)出版社
叢編項(xiàng)： 現(xiàn)代人食譜
標(biāo)　簽： 飲食文化
ISBN： 9787501937394 出版時(shí)間： 2002-01-01 包裝： 簡(jiǎn)裝本
開本： 21cm 頁(yè)數(shù)： 字?jǐn)?shù)：  

內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　《上海史研究譯叢》精選當(dāng)今海外一流學(xué)者有關(guān)近現(xiàn)代上海史研究的經(jīng)典之作，可讀性和學(xué)術(shù)性兼具，并由國(guó)內(nèi)專家翻譯。海外學(xué)者以獨(dú)特視角、獨(dú)有材料和獨(dú)到見解，對(duì)上海歷史作出有別于以往的解讀，內(nèi)容涉及上海道臺(tái)、警察、妓女、工業(yè)家、僑民、同鄉(xiāng)會(huì)、救火會(huì)、蘇北人等眾生相。

作者簡(jiǎn)介

暫缺《好菜一鍋煮》作者簡(jiǎn)介

圖書目錄

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   烏龍海鮮面
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   鳳翅燉菜圓
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   春筍三鮮鍋
   干貝香瓜雞肉鍋
   酸菜白肉鍋
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   紫菜石斑鍋
   蛋餃?zhǔn)卟隋?br />    百合蘆筍雞鍋
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   鱈魚豆腐鍋
   雙冬排骨鍋
   酸菜鴨肉鍋
   芥菜肚片鍋
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