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小麥品質形成機理與調優(yōu)技術

小麥品質形成機理與調優(yōu)技術

定 價:¥15.00

作 者: 趙會杰,段藏祿,毛鳳梧主編
出版社: 中國農業(yè)科學技術出版社
叢編項:
標 簽: 小麥

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ISBN: 9787801675248 出版時間: 2003-01-01 包裝:
開本: 21cm 頁數: 177頁 字數:  

內容簡介

  本書闡述了國內外小麥生產與品質概述,小麥營養(yǎng)品質及其評價,小麥加工品質及其評價,小麥品質形成機理以及全國主要優(yōu)質小麥品種及其栽培要點等內容。

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