吃的好健康：全方位健康飲食白皮書

第一章 強效防病法
第一節(jié) 防病飲食怎樣吃
吃菠菜不會變笨
含鉀水果防中風
番茄養(yǎng)生一級棒
香蕉越丑越好
每天不可超過6瓣蒜
含水楊酸的蔬菜有益健康
黃豆療效佳
黃豆制品可預(yù)防多種疾病
更年期婦女與黃豆蛋白質(zhì)有約
少吃鹽不如多吃蔬果
10種最佳的營養(yǎng)食品
健康食品怎樣攝取
食用纖維好處多
吃素食如何吃得營養(yǎng)
為健康的心臟而飲食
含DHA牛乳有益人腦發(fā)育
吃巧克力活得久
可可是心臟病人的良藥
喝咖啡的好處與壞處
第二節(jié) 這樣防病更健康
攝取蔬菜水果未必多多益善
小心與藥物相克的食物
慎挑食用油少病痛
吃好油讓細胞膜有彈性
暴飲暴食增加心臟病罹患率
2份魚5蔬果及6谷類的營養(yǎng)建議
最新的飲食指導方案
避免吃含淀粉和糖分高的加工食品
無脂食品也會致胖
能量攝入過多是變胖的主因
慢性節(jié)食無礙健康
少熱量多運動是減肥原則
注意含GBL成分的健康食品
攝取維生素也是保健項目之一
多吃維生素A與纖維，潰瘍不易發(fā)生
維生素增強免疫功能
高劑量維生素A有害健康
維生素C是有效的抗氧化物
沒有人可以逃避維生素
葉酸防止慢性疾病的發(fā)生
魚油保障心臟的健康
魚油需搭配食物服用
有益健康的魚肝油
紅葡萄酒比白葡萄酒更保健
葡萄酒可降低肺癌風險
不可視葡萄酒為藥品
第二章 強效防老法
第一節(jié) 怎樣抗老最有效
抗老三大良方
防老的優(yōu)質(zhì)飲食
使你長壽十年的生活方式
老年人需保持樂觀的情緒
適量DHEA可延緩老化
抗老保健品DHEA
銀杏精可延緩老年癡呆
維生素E可防老化
第二節(jié) 防老新觀念
過量維生素E會使老年人免疫力下降
老人進大餐易囤積脂肪
酒精中毒與缺乏維生素B1導致癡呆癥
終結(jié)老年癡呆癥的新曙光
防腦部退化有新疫苗
中年高血壓患者易使老化加速
抽煙增加老年失明的危險
延長壽命的新希望
第三章 強效防癌法
第一節(jié) 防癌飲食正確吃
多吃豆腐可防子宮內(nèi)膜癌
肉烤太焦或太久容易致癌
減低致癌的飲食
脂肪及其他致癌物
癌癥的形成為何與營養(yǎng)有關(guān)
四大營養(yǎng)方針可防癌
飲食不健康和不運動也會得癌癥
超級菜花——防癌新食品
每天喝茶可防癌
綠茶預(yù)防皮膚癌
硒可防癌
第二節(jié) 防癌新主張
不要讓高血壓藥致癌
分析基因防治癌癥
抗癌藥物的突破
根治癌癥的新希望
檢驗?zāi)蛞鹤尠┘毎麩o處可藏
清除殘存癌細胞的妙法
核技術(shù)打擊癌細胞
第四章 強效健康法
第一節(jié) 健康生活這樣過
電腦X射線有害健康
糖尿病喜歡找愛看電視的人
長期吃止痛藥會傷腸胃
鐵質(zhì)超量易患心臟病
新品種黃豆更有益健康
抽煙是牙周病的禍根
適度使用止痛藥不會引發(fā)腎臟病
第二節(jié) 健康新方案
去除刺青才能接受MRI的檢查
煙酒過量損害青少年健康
中學生攝人過多高膽固醇
可能引起肥胖的病毒
改變飲食吃出魔鬼身材
膽固醇高的人易發(fā)生意外
引發(fā)心臟病的α脂蛋白