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抗癌防癌四季藥膳

抗癌防癌四季藥膳

定　價：￥13.00

作　者： 彭銘泉編著
出版社： 中原農(nóng)民出版社
叢編項： 彭銘泉四季藥膳精粹
標　簽： 其它疾病飲食

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ISBN： 9787806416372 出版時間： 2004-01-01 包裝： 膠版紙
開本： 21cm 頁數(shù)： 224 字數(shù)：  

內(nèi)容簡介

　　本書按春夏秋冬四季，介紹多種癌癥的藥膳食療方，每一個方劑都有配方、功效、制作和食法。藥膳食療中所用中藥大部分可在中藥店買到，所用輔料、肉類、蔬菜，在集貿(mào)市場也都可買到，而本書所介紹的制作方法一看就懂，讀者可依需要選用。本書所選方劑，既有古方，又有創(chuàng)新。每個配方根據(jù)藥食性味、功能、特點、科學配伍，既可預(yù)防、治療疾病，又是保健美味佳肴。只要照方制作，就可收較好療效。這里特別需要指出的是，凡屬國家保護動物、植物，應(yīng)加以保護，不得隨意取食。同時藥膳方劑中的中藥，要求炮制的，一定要購買炮制好的使用。最后，還要提醒讀者，由于癌癥的特殊性。所以有些治療癌癥的中藥對人體是有一定毒性作用的。因此，一定要在有經(jīng)驗的醫(yī)師指導(dǎo)下選用藥膳。由于每個人體質(zhì)不同，情況各異，在服用過程中如遇不適，應(yīng)立即停止作用。<

作者簡介

　　彭銘泉 主任藥師，退休前系四川省成都市中藥材公司總經(jīng)理、黨委書記。曾任中國保健食品協(xié)會顧問、四川省保健協(xié)會副會長、成都藥學會藥膳專業(yè)委員會主任委員?，F(xiàn)任中國藥膳研究會常務(wù)理事?！∽髡邼撔难芯恐嗅t(yī)藥膳多年，曾撰寫出版過《中國藥膳學》、《中國藥膳大全》、《中國藥膳大典》、《中國藥膳》、《天府藥膳》、《大眾藥膳》。

圖書目錄

春
二白粥 銀花藤粥
龍葵粥 藤梨根燉瘦肉
紫藤條飲 夏枯草飲
沉香燉肉 茅根菱角燉白鴨
蚤休飲 白蘿卜荸薺湯
大蒜燉大腸 黃連木通飲
水牛角飲 牛黃飲
犀牛角飲 麥冬冬瓜湯
麥冬綠豆粥 杏仁粥
馬齒莧煮瘦肉 綠豆燉荸薺
黃瓜拌海帶 苡仁煲荸薺
冰糖燕窩銀耳羹 沙參燉裙邊
木蓮飲 竹葉飲
開金鎖飲 生地貝母飲
百合貝母飲 冰糖百合粥
白英龍葵飲 山豆根飲
天花粉生地飲 鮮白茅根赤芍飲
蛇果草飲 白英蒲公英飲
胖大海飲 牛膝射干飲
白蘿卜燉牡蠣肉 百合絲瓜湯
蘆筍燉魚頭 玉竹苡仁燉豬肝
莪術(shù)阿膠燉鴨子 白蘿卜粥
百合銀耳羹 苡仁百合煲荸薺
地黃澤瀉飲 蜂密麻油湯
連翹知母飲 白木厚樸飲
冰糖燉無花果 無花果粥
……
夏
秋
冬
附：抗癌防癌四季藥膳常用藥物功效簡介

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