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糖尿病患者最新200種菜譜

糖尿病患者最新200種菜譜

定 價(jià):¥29.00

作 者: (美)梅布爾·卡瓦阿尼(Mabel Cavaiani)著;徐靜,姜魯榕譯
出版社: 新華出版社
叢編項(xiàng): 新世紀(jì)生活譯叢
標(biāo) 簽: 糖尿病飲食

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ISBN: 9787501162659 出版時(shí)間: 2003-01-01 包裝: 平裝
開(kāi)本: 21cm 頁(yè)數(shù): 476 字?jǐn)?shù):  

內(nèi)容簡(jiǎn)介

  糠尿病患者最新200種菜譜,本書(shū)銷(xiāo)量超過(guò)225000冊(cè)。本書(shū)提供了200種低脂、低糖、低膽固醇、低鹽、高纖維的美味菜譜。所有對(duì)健康飲食感興趣的人都愿意給自己的廚房增添一本這樣的書(shū)?;忌咸悄虿〔⒉灰馕吨仨毻牢讹嬍痴f(shuō)再見(jiàn),從此吃乏味食品。本書(shū)提供了許多美味食譜,全部符合你的特殊營(yíng)養(yǎng)需要。這些經(jīng)過(guò)了時(shí)間考驗(yàn)的菜譜富含纖維,低膽固醇、低鹽、低糖和低飽和脂肪,同時(shí)還不乏美味。本書(shū)已是第五版,加入了美國(guó)糖尿病協(xié)會(huì)公布的最新食品調(diào)換單。本書(shū)還就飲料、罐頭食品和冷凍食品提供了一些建議,并教你做出一批糖尿病患者可以安全食用的紙托蛋糕、小甜餅和面包。有這么多美味菜肴,這么多無(wú)價(jià)的資料信息,本書(shū)當(dāng)然是一本糖尿病患者的必備書(shū),值得擁有。

作者簡(jiǎn)介

暫缺《糖尿病患者最新200種菜譜》作者簡(jiǎn)介

圖書(shū)目錄

前言

第五版緒言

第一章糖尿病

第二章食品的調(diào)換

第三章食品調(diào)換計(jì)算

第四章碳水化合物的計(jì)算

第五章特殊食譜的編制

第六章膽固醇

第七章烹飪用具和食品原料

第八章閱讀食品標(biāo)簽

第九章湯

第十章魚(yú)

第十一章家禽

第十二章肉

第十三章蔬菜

第十四章沙拉和沙司

第十五章面包

……

專業(yè)詞匯注釋

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