腎病營(yíng)養(yǎng)指南

一 腎臟的解剖形態(tài)和位置
二 腎臟的主要功能和特點(diǎn)
三 中醫(yī)學(xué)的“腎”概念
四 腎臟病與營(yíng)養(yǎng)的關(guān)系
五 腎臟營(yíng)養(yǎng)代謝的特點(diǎn)
六 腎臟的一般保健須知
七 腎病時(shí)營(yíng)養(yǎng)狀況評(píng)估
八 腎病時(shí)膳食調(diào)查內(nèi)容
九 膳食調(diào)查的記錄方法
十 營(yíng)養(yǎng)狀況的體格檢查
十一 各種營(yíng)養(yǎng)缺乏的表現(xiàn)
十二 營(yíng)養(yǎng)狀況的化驗(yàn)檢查
十三 營(yíng)養(yǎng)評(píng)估的注意事項(xiàng)
十四 補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的基礎(chǔ)知識(shí)
十五 蛋白質(zhì)的分類(lèi)和需求
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