新編南瓜雕技法與應(yīng)用

第一章 常用技法及圖解實例
一、花卉篇
月季
牡丹
荷花
菊花
二、游魚篇
神仙魚
鯉魚
金槍魚
金魚
蝦趣
三、禽鳥昆蟲篇
蟈蟈仙桃
喜鵲
天鵝
仙鶴
鸚鵡
鷹
公雞
孔雀
四、動物篇
神驥騰飛
威震山林
五、吉祥物篇
麟駕祥云
蛟龍戲珠
顧盼（鳳）
六、建筑篇
橋
塔
七、瓜盅篇
歧山鳳舟
八、人物篇
仕女
壽星
第二章 南瓜雕刻精品賞析
一、魚蝦類
蝦樂
蝦蟹出簍
群蝦戲游
蟹簍
魚躍歡歌
燕魚雅趣
錦池鯉躍
金玉滿堂
騰空飛躍
海霸王
蓮藕
二、花卉、昆蟲、景物類
菊韻
亭子?山石
雄關(guān)萬里
金瓜彩蝶
玉菊芭蕉
秋韻
秋趣
蟈蟈翠竹
三、鳥、禽、魚類
戀
天鵝戲水
松鶴延年
古松云雀
葵花鸚鵡
竊竊私語
日日見喜
鴛鴦與公雞
錦上添花
鴛鴦戀情
云中靈雀
覓
海底驚魂
鯤鵬展翅
孤芳自賞
魚躍
四、盅、簍類
榮華富貴盤
丹鳳朝陽盅
牡丹花盅
五、動物類
猛虎下山
月季山羊
玉兔覓食
招財羊
福祿（鹿）祥云
企盼
駿馬奔騰
六、人物類
云中壽
悟空降妖
百花仙女
仙女祥云
嫦娥奔月
菊花女
蓮花觀音
萬事勝意
七、占祥物
小龍出海
恐龍時代
龍吐天漿
雀立鰲背
狂龍御水
龍嘯九天
中華魂
麟鳳呈祥
鼠山情緣
龍城申奧
麒麟祥云
云龍三現(xiàn)
翻江倒海
麒麟玉書
寶閣龍舟
蒼龍教子
彩鳳回眸
金鳳祥云
八、其他類
和平鴿
山門
第三章 食品雕刻基礎(chǔ)知識
一、食品雕刻的歷史與發(fā)展
二、學(xué)習(xí)食品雕刻的目的和意義
三、食品雕刻的原料
四、南瓜雕刻常用的工具
五、食品雕刻的步驟
六、雕刻作品的應(yīng)用與保管