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　　本書共分十一章，分別闡述了國內(nèi)外水溶開采簡史和展望；鹽類礦床的工業(yè)特性和已實(shí)施水溶開采的鹽類礦床的工業(yè)類型；較系統(tǒng)地闡述了水溶開采的基本理論、基本問題和水溶開采礦山建設(shè)的基本要求；對水溶開采方法和進(jìn)行了科學(xué)分類，并分別進(jìn)行了闡述；簡述了水溶開采工藝與設(shè)備、采集鹵與輸鹵等。本書可供從事鹽類礦床地質(zhì)勘查，開采、設(shè)計(jì)、科研人員及有關(guān)院校師生參考。

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暫缺《食品添加劑制備與應(yīng)用技術(shù)》作者簡介

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第1章食品添加劑概述第2章食用色素第3章食用香精第4章酸味劑第5章甜味劑第6章防腐劑第7章抗氧化劑第8章營養(yǎng)強(qiáng)化劑第9章乳化劑第10章增稠劑第11章品質(zhì)改良劑第12章食品添加劑及功能性食品

作　者：	郝素娥[等]編
出版社：	化學(xué)工業(yè)出版社
叢編項(xiàng)：	精細(xì)化學(xué)品配方設(shè)計(jì)與制備工藝叢書
標(biāo)　簽：	食品

ISBN：	9787502542931	出版時(shí)間：	2003-03-01	包裝：	平裝
開本：	26cm	頁數(shù)：	339	字?jǐn)?shù)：

食品添加劑制備與應(yīng)用技術(shù)

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