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內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　本書(shū)首先闡述保健茶的定義、作用和類(lèi)別，接著闡述中國(guó)保健茶的性質(zhì)、生產(chǎn)和銷(xiāo)售現(xiàn)狀及展望，保健茶代表性原料植物的保健功能，原料植物園的建立和經(jīng)營(yíng)，建立保健茶工廠應(yīng)注意的問(wèn)題，原料的采收、預(yù)處理、制作的工藝和技術(shù)，保健茶審評(píng)的內(nèi)容和程序，保健茶商品的銷(xiāo)售，最后附有中國(guó)保健茶實(shí)例簡(jiǎn)介。

作者簡(jiǎn)介

暫缺《保健茶制作技術(shù)》作者簡(jiǎn)介

圖書(shū)目錄

第一章中國(guó)保健茶概述
第一節(jié) 保健茶的歷史和現(xiàn)狀
第二節(jié) 保健茶的保健功能
第三節(jié) 適宜飲用保健茶的人群
第四節(jié) 保健茶的類(lèi)別和劑型
第五節(jié) 飲用保健茶應(yīng)注意的事項(xiàng)
第二章保健茶原料植物的功能因子和營(yíng)養(yǎng)素 ...