四季好菜

    春
   百花鑲鮮魷
   翡翠玉珊瑚
   蒜香牛小排
   蠔油美鮑片
   荷芹海蜇花
   蟹黃蒸絲瓜
   柴把竹蓀卷
   
   夏
   芒果海蝦卷
   嶺南荔枝肉
   椒鹽鑲豆腐
   西施鮮貝
   筍絲瑤柱羹
   梅花蒸乳酪
   梅辣蒸花蟹
   奇異牛柳粒
   檸檬軟煎雞
   七彩火鴨絲
   甜椒炒帶子
   XO醬炒魚(yú)卷
   蒜子牛蛙煲
   
   秋
   香辣花鰻球
   秘制貴妃骨
   骨香石斑魚(yú)
   美極煎中蝦
   桂林煎肉餅
   香芋排骨煲
   菊花鱸魚(yú)羹
   彩塘滑豆腐
   鮑魚(yú)文三鮮
   
   冬
   北菇扣鵝掌
   干燒桂魚(yú)
   南乳八塊雞
   家鄉(xiāng)鑲刺參
   金菇肥牛煲
   瑤枉碎扣鴨
   酥炸香蕉蝦
   家鄉(xiāng)鑲蛤蜊
   金蒜蒸龍蝦
   椒鹽焗鮮魷
   蜆蚧魚(yú)云煲