飲酒與健康

　　酒是人們?nèi)粘Ｉ钪械某Ｓ蔑嬈?，特別是大小喜事和節(jié)日，飲酒更為普遍，由于酒本身的衛(wèi)生問(wèn)題和生理效應(yīng)，飲酒與健康具有密切的關(guān)系。有人說(shuō)，飲酒對(duì)健康有益；也有人說(shuō)飲酒對(duì)健康有害。到底飲酒對(duì)健康有沒(méi)有好處呢？如果有？又該如何飲用呢？現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明，適量飲酒，可以增加食欲，促進(jìn)消化液的分泌；減輕心理負(fù)擔(dān)，預(yù)防心血管疾?。贿€能加速血液循環(huán)，有效地調(diào)節(jié)和改善機(jī)體內(nèi)的生物化學(xué)代謝和神經(jīng)傳導(dǎo)，有助于人們的身心健康。傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)認(rèn)為，酒為水谷之氣，味辛甘，性熱，適量飲酒有活血行血、驅(qū)風(fēng)散寒之功效，所以，酒為百藥之長(zhǎng)，從古到今都有飲酒可治病強(qiáng)身的觀點(diǎn)。酒為藥用，是祖國(guó)醫(yī)學(xué)的精髓之一，是祖先為我們留下的寶貴財(cái)富?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)的研究也證明，長(zhǎng)期過(guò)量飲酒則對(duì)人體各器官組織系統(tǒng)帶來(lái)嚴(yán)重影響，使人的工作效率低下，生活質(zhì)量下降，同時(shí)給家庭、子女和社會(huì)帶來(lái)一系列不良影響。早在1985年的世界衛(wèi)生組織（WH0）大會(huì)上就把酗酒帶來(lái)的問(wèn)題定為全球性的衛(wèi)生健康問(wèn)題。當(dāng)前，由于各種原因，酗酒已對(duì)社會(huì)治安、交通安全和人民群眾的心身健康帶來(lái)嚴(yán)重的影響。為了減少酗酒對(duì)社會(huì)和健康的危害；一方面需要加強(qiáng)宣傳教育，讓廣大群眾意識(shí)到酗酒的危害性；介紹科學(xué)文明飲酒的方法和經(jīng)驗(yàn)，減少酒精對(duì)身體的損害。另一方面要積極治療康復(fù)急慢性酒精中毒患者，保障人民群眾心身健康，這是編寫(xiě)本書(shū)的最終目的。

　　郭坤亮，貴州省仁懷市人。1990年畢業(yè)于貴陽(yáng)醫(yī)學(xué)院臨床醫(yī)學(xué)系，同年分配至茅臺(tái)酒廠工作；1995年于華西醫(yī)科大學(xué)進(jìn)修學(xué)習(xí)；1998年于重慶醫(yī)科大學(xué)攻讀碩士研究生，2000年開(kāi)始攻讀博士研究生?，F(xiàn)任中國(guó)貴州茅臺(tái)酒廠職工醫(yī)院外科主任，中華醫(yī)學(xué)會(huì)微量元素研究會(huì)會(huì)員，中華醫(yī)學(xué)會(huì)貴州省分會(huì)委員，貴州省仁懷市政協(xié)委員。主要研究方向：灑精中毒的發(fā)病機(jī)理和防治。