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內(nèi)容簡介

　　《中等職業(yè)教育國家規(guī)劃教材：衛(wèi)生理化檢驗技術(shù)》分為上、下兩篇。上篇主要闡述了衛(wèi)生理化檢驗的基礎(chǔ)知識，包括衛(wèi)生理化檢驗技術(shù)概述、水質(zhì)檢驗、食品檢驗、空氣檢驗、其他樣品的檢驗、儀器分析簡介、分析質(zhì)量控制、實驗室管理等八章。對衛(wèi)生理化檢驗的技術(shù)要求和特點、檢驗項目的測定意義、檢驗方法的原理及相關(guān)知識作了較為系統(tǒng)和全面的介紹。下篇按水、食品、空氣、其他等樣品形態(tài)，根據(jù)衛(wèi)生檢驗工作崗位對職業(yè)技能的實際需要，精選了具有代表性的衛(wèi)生理化檢驗項目，按相應(yīng)國家標(biāo)準(zhǔn)方法的體例予以介紹?！吨械嚷殬I(yè)教育國家規(guī)劃教材：衛(wèi)生理化檢驗技術(shù)》力求使學(xué)生在對衛(wèi)生理化檢驗技術(shù)及其應(yīng)用方面有一個全面系統(tǒng)了解的同時，突出其職業(yè)技能訓(xùn)練，以達到新教學(xué)計劃要求的“培養(yǎng)具有綜合職業(yè)能力的中、初級醫(yī)學(xué)檢驗專門人才”的培養(yǎng)目標(biāo)。

作者簡介

暫缺《衛(wèi)生理化檢驗技術(shù)（中職）》作者簡介

圖書目錄

緒論
上篇衛(wèi)生理化檢驗基礎(chǔ)知識
第一章衛(wèi)生理化檢驗技術(shù)概述
第一節(jié) 樣品采集
第二節(jié) 樣品分析前的常用處理方法
第三節(jié) 衛(wèi)生理化檢驗常用分析方法
第四節(jié) 檢測報告
第二章水質(zhì)檢驗
第一節(jié) 水樣的采集與保存
第二節(jié) 物理性質(zhì)指標(biāo)
第三節(jié) 化學(xué)指標(biāo)
第三章食品檢驗
第一節(jié) 食品檢驗概述
第二節(jié) 食品營養(yǎng)成分的檢驗
第三節(jié) 食品添加劑的檢驗
第四節(jié) 食品中有害污染成分的檢驗
第五節(jié) 幾類食品衛(wèi)生指標(biāo)的檢驗
第六節(jié) 食品摻偽檢驗
第七節(jié) 食品容器、食具與包裝材料的檢驗
第八節(jié) 常見化學(xué)性食物中毒的快速鑒定
第四章空氣檢驗
第一節(jié) 空氣樣品的采集
第二節(jié) 粉塵
第三節(jié) 空氣中有害物質(zhì)檢驗
第四節(jié) 空氣中有害物質(zhì)的快速檢驗
第五章其他樣品的檢驗
第一節(jié) 土壤與底質(zhì)
第二節(jié) 化妝品
第三節(jié) 生物樣品
第六章儀器分析簡介
第一節(jié) 電化學(xué)分析
第二節(jié) 色譜分析
第三節(jié) 原子吸收分光光度法
第四節(jié) 熒光分光光度法
第七章分析質(zhì)量控制
第一節(jié) 概述
第二節(jié) 樣品質(zhì)量控制
第三節(jié) 實驗室內(nèi)分析質(zhì)量控制
第四節(jié) 實驗室間分析質(zhì)量控制
第八章衛(wèi)生理化檢驗實難室的管理
……
下篇衛(wèi)生理化檢驗方法
第九章水質(zhì)檢驗方法
第十章食品檢驗方法
第十一章空氣檢驗方法
第十二章其他形態(tài)樣品檢驗方法
附錄