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內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　葡萄是世界上栽培面積最大、產(chǎn)量最多的果樹(shù)之一，在我國(guó)的果樹(shù)生產(chǎn)中也占有很重要的位置。葡萄漿果色艷多汁、甜酸適口、風(fēng)味好、營(yíng)養(yǎng)豐富，是人們喜愛(ài)的保健鮮食水果。隨著人民生活水平的提高和對(duì)葡萄天然保健功能的深入認(rèn)識(shí)，國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)對(duì)鮮食葡萄的需求日益增加。消費(fèi)者對(duì)果品的需求已不再是為了嘗鮮，而是了為了健康需要，逐漸轉(zhuǎn)化為常年消費(fèi)。但在露地栽培條件下，鮮食葡萄的成熟期多集中在7、8、9三個(gè)月，供應(yīng)期很短。而且，中國(guó)地域廣大，葡萄產(chǎn)區(qū)主要集中在西北、華北、渤海灣周邊和黃淮海地區(qū)。長(zhǎng)江以南廣大地區(qū)，近年葡萄生產(chǎn)雖有較快發(fā)展，但由于生態(tài)條件的限制，適宜栽植的良種很少?；谄咸焉a(chǎn)的這種季節(jié)性和地域性特點(diǎn)，筆者及同事從80年代后期開(kāi)始在全國(guó)率先開(kāi)展了鮮食葡萄的周年生產(chǎn)供應(yīng)的生產(chǎn)路徑和技術(shù)問(wèn)題。本書(shū)即是筆者對(duì)十幾年的研究和實(shí)踐的總結(jié)。

作者簡(jiǎn)介

暫缺《鮮食葡萄全年上市栽培技術(shù)》作者簡(jiǎn)介

圖書(shū)目錄

第一章我國(guó)葡萄生產(chǎn)的現(xiàn)狀和前景
第二章適于設(shè)施栽培和貯藏保鮮的葡萄品種
第一節(jié) 設(shè)施栽培品種
第二節(jié) 耐貯品種
第三節(jié) 露地早、中、晚熟搭配品種
第四節(jié) 最新引進(jìn)品種簡(jiǎn)介
第三章葡萄設(shè)施栽培和貯藏保鮮的生物學(xué)基礎(chǔ)
第一節(jié) 葡萄植株器官的形態(tài)與結(jié)構(gòu)
第二節(jié) 葡萄的生長(zhǎng)與發(fā)育
第三節(jié) 葡萄的年生長(zhǎng)發(fā)育周期
第四節(jié) 葡萄對(duì)生態(tài)環(huán)境條件的要求
第四章葡萄苗木的繁殖
第一節(jié) 育苗地的選擇
第二節(jié) 扦插育苗
第四節(jié) 營(yíng)養(yǎng)袋育苗
第五節(jié) 無(wú)毒苗木的繁殖
第六節(jié) 苗圃地管理及苗木出圃
第五章葡萄設(shè)施栽培
第一節(jié) 葡萄設(shè)施栽培概況
第二節(jié) 葡萄設(shè)施栽培的方式及類(lèi)型
第三節(jié) 設(shè)施栽培園址選擇與建國(guó)
第四節(jié) 設(shè)施栽培的微氣候特點(diǎn)及其調(diào)節(jié)
第五節(jié) 設(shè)施的微氣候與葡萄的生長(zhǎng)發(fā)育
第六節(jié) 設(shè)施栽培的管理技術(shù)
第七節(jié) 設(shè)施栽培的特殊形式——避雨栽培
第六章露地早、中、晚熟品種合理組合種植
第一節(jié) 合理組合種植的意義
第二節(jié) 合事組合種植的原則
第三節(jié) 組合種植可供選擇的品種
第七章葡萄的主要病蟲(chóng)害及基防治
第一節(jié) 主要病害及其防治
第二節(jié) 主要蟲(chóng)害及其防治
第八章葡萄貯藏保鮮
第一節(jié) 貯藏生理
第二節(jié) 影響葡萄耐貯性的因素
第三節(jié) 貯藏保鮮技術(shù)
第四節(jié) 貯藏中的病害及其防治
第九章葡萄的分級(jí)、包裝與運(yùn)輸
第一節(jié) 葡萄的分級(jí)
第二節(jié) 葡萄的包裝
第三節(jié) 葡萄的運(yùn)輸
附錄河北省涿鹿葡萄產(chǎn)區(qū)鮮食葡萄品種等級(jí)劃分標(biāo)準(zhǔn)