本書是中等職業(yè)教育國家規(guī)劃教材，是根據教育部2001年頒布的中等職業(yè)學校農作物生產技術教學基本要求，并參照有關行業(yè)的職業(yè)技能鑒定規(guī)范，以及中級技術工人等級考核標準編寫的。本書共分16章，主要內容為我國北方農作物的種植制度、農作物生產環(huán)節(jié)、農作物種子生產，以及適于北方種植的7種主要作物和5種一般作物，包括小麥、玉米、水稻、谷子、甘薯、馬鈴薯、棉花、花生、大豆、芝麻、煙草、甜菜，其內容具有一定的彈性，各?？筛鶕?shù)貙嶋H情況酌情選用。本書是結合我國北方農作物生產實際和新時期職業(yè)教育的實情進行編寫的，打破了過去教材以鞏固知識為主的體系，突出職業(yè)能力培養(yǎng)，實驗實訓內容豐富，可操作性強，并注意將可行的新技術、新知識、新方法引入，其目的在于拓展學生的專業(yè)視野，增強其適應崗位的能力。本書是中等職業(yè)學校種植類專業(yè)教材，也可作為農民職業(yè)培訓教材和農村青年的自學讀物。
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