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內容簡介

　　本書共分七部分。第一部分為基本知識，精煉地介紹了人體消化器官的結構與特點，食欲的中樞調節(jié)及其影響因素。第二至第六部分就目前獨生子女家庭中較普遍存在的厭食與喂養(yǎng)問題，以及與厭食有關的疾病，作了詳細的分析與防治對策的介紹。每個家庭都可以從相應的嬰兒期、幼兒期、學齡前期、學齡期或青春期中發(fā)現(xiàn)的各種問題，甚至是棘手的問題，在本書中找到滿意的答案。第七部分為中醫(yī)對厭食癥的認識和治療。

作者簡介

　　蔣一方男研究員營養(yǎng)研究室主任中國預防醫(yī)學會微量元素和健康學會全國理事，上海醫(yī)學會衛(wèi)生專科委員會委員，上海醫(yī)學會肥胖兒童健康之家主任委員，中華國際微量元素雜志編委，上海科普作家協(xié)會會員1982年哈爾濱醫(yī)科大學碩士畢業(yè)，長期從事科研和教學工作，具有較扎實的醫(yī)學基礎理論知識，在兒童營養(yǎng)、流行病學、統(tǒng)計學方面有一定造詣。在微量元素硒的研究工作中有重要貢獻，首次在國內外發(fā)現(xiàn)尿硒與大骨節(jié)病的劑量效應關系。八十到九十年代，為西安醫(yī)科大學所承擔的國家“八五”、“九五”攻關課題組的主要研究人員，主要從事微量元素以及甲狀腺代謝的研究。共發(fā)表論文40余篇，其中多數為主要作者，英文論文有5篇（國內1篇，國外4篇）：主編專著2部，參編1部?！吧虾Ｊ心持袑W午餐質量評估及兩次調整”獲長寧區(qū)教育局教育科研論文三等獎，及2001年中小幼教育科研論文二等獎。

圖書目錄

一　基本知識
　1.什么是消化和吸收
　2.消化系統(tǒng)由哪些器官組成及其特點
　3.小兒消化系統(tǒng)的特點是什么
　4.中樞神經系統(tǒng)如何調控食欲
　5.飲食行為對食欲有何影響
　6.為什么有些疾病可引起食欲不振
　7.哪些食物對食欲有影響
　8.充足的睡眠與食欲有何關系
　9.戶外鍛煉與食欲有何關系
　10.防病與食欲有何關系
　11.發(fā)熱為什么會影響食欲
　12.什么是厭食癥
　13.厭食癥有何危害
二　嬰兒期厭食的原因及防治對策
　14.嬰兒期生長發(fā)育有何特點
　15.嬰兒期飲食要注意什么
　16.嬰兒期有哪些不正確喂養(yǎng)方法可影響食欲
　17.雙胞胎應該如何喂養(yǎng)
　18.怎樣判斷嬰兒是否吃飽
　19.剛斷奶的孩子不愿吃飯怎么辦
　20.嬰兒什么時候開始添加輔食較好
　21.嬰兒添加捕食的原則是什么
　22.如何按嬰兒月齡添加捕食
　23.為什么不應過早或過晚給嬰兒吃可咀嚼食品
　24.為什么要讓嬰兒多活動
　25.嬰兒期有哪些疾病可影響食欲
　26.得了鵝口瘡怎么辦
　27.嬰兒腹瀉及飲食調整
　28.嬰兒便秘怎么辦
　29.什么是乳糖不耐受癥
　30.為什么會發(fā)生維生素Ａ中毒，如何預防
　31.為什么會發(fā)生維生素Ｄ中毒，如何預防
　32.影響嬰兒食欲的其他疾病有哪些
三　幼兒期厭食的原因及防治對策
　……
四　學齡前期厭食的原因及防治對策
五　學齡期厭食的原因及防治對策
六　青春期厭食的原因及防治對策
七　中醫(yī)對厭食癥的認識與治療