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內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　本書(shū)共分七部分。第一部分為基本知識(shí)，精煉地介紹了人體消化器官的結(jié)構(gòu)與特點(diǎn)，食欲的中樞調(diào)節(jié)及其影響因素。第二至第六部分就目前獨(dú)生子女家庭中較普遍存在的厭食與喂養(yǎng)問(wèn)題，以及與厭食有關(guān)的疾病，作了詳細(xì)的分析與防治對(duì)策的介紹。每個(gè)家庭都可以從相應(yīng)的嬰兒期、幼兒期、學(xué)齡前期、學(xué)齡期或青春期中發(fā)現(xiàn)的各種問(wèn)題，甚至是棘手的問(wèn)題，在本書(shū)中找到滿(mǎn)意的答案。第七部分為中醫(yī)對(duì)厭食癥的認(rèn)識(shí)和治療。

作者簡(jiǎn)介

　　蔣一方男研究員營(yíng)養(yǎng)研究室主任中國(guó)預(yù)防醫(yī)學(xué)會(huì)微量元素和健康學(xué)會(huì)全國(guó)理事，上海醫(yī)學(xué)會(huì)衛(wèi)生專(zhuān)科委員會(huì)委員，上海醫(yī)學(xué)會(huì)肥胖兒童健康之家主任委員，中華國(guó)際微量元素雜志編委，上海科普作家協(xié)會(huì)會(huì)員1982年哈爾濱醫(yī)科大學(xué)碩士畢業(yè)，長(zhǎng)期從事科研和教學(xué)工作，具有較扎實(shí)的醫(yī)學(xué)基礎(chǔ)理論知識(shí)，在兒童營(yíng)養(yǎng)、流行病學(xué)、統(tǒng)計(jì)學(xué)方面有一定造詣。在微量元素硒的研究工作中有重要貢獻(xiàn)，首次在國(guó)內(nèi)外發(fā)現(xiàn)尿硒與大骨節(jié)病的劑量效應(yīng)關(guān)系。八十到九十年代，為西安醫(yī)科大學(xué)所承擔(dān)的國(guó)家“八五”、“九五”攻關(guān)課題組的主要研究人員，主要從事微量元素以及甲狀腺代謝的研究。共發(fā)表論文40余篇，其中多數(shù)為主要作者，英文論文有5篇（國(guó)內(nèi)1篇，國(guó)外4篇）：主編專(zhuān)著2部，參編1部?！吧虾Ｊ心持袑W(xué)午餐質(zhì)量評(píng)估及兩次調(diào)整”獲長(zhǎng)寧區(qū)教育局教育科研論文三等獎(jiǎng)，及2001年中小幼教育科研論文二等獎(jiǎng)。

圖書(shū)目錄

一　基本知識(shí)
　1.什么是消化和吸收
　2.消化系統(tǒng)由哪些器官組成及其特點(diǎn)
　3.小兒消化系統(tǒng)的特點(diǎn)是什么
　4.中樞神經(jīng)系統(tǒng)如何調(diào)控食欲
　5.飲食行為對(duì)食欲有何影響
　6.為什么有些疾病可引起食欲不振
　7.哪些食物對(duì)食欲有影響
　8.充足的睡眠與食欲有何關(guān)系
　9.戶(hù)外鍛煉與食欲有何關(guān)系
　10.防病與食欲有何關(guān)系
　11.發(fā)熱為什么會(huì)影響食欲
　12.什么是厭食癥
　13.厭食癥有何危害
二　嬰兒期厭食的原因及防治對(duì)策
　14.嬰兒期生長(zhǎng)發(fā)育有何特點(diǎn)
　15.嬰兒期飲食要注意什么
　16.嬰兒期有哪些不正確喂養(yǎng)方法可影響食欲
　17.雙胞胎應(yīng)該如何喂養(yǎng)
　18.怎樣判斷嬰兒是否吃飽
　19.剛斷奶的孩子不愿吃飯?jiān)趺崔k
　20.嬰兒什么時(shí)候開(kāi)始添加輔食較好
　21.嬰兒添加捕食的原則是什么
　22.如何按嬰兒月齡添加捕食
　23.為什么不應(yīng)過(guò)早或過(guò)晚給嬰兒吃可咀嚼食品
　24.為什么要讓嬰兒多活動(dòng)
　25.嬰兒期有哪些疾病可影響食欲
　26.得了鵝口瘡怎么辦
　27.嬰兒腹瀉及飲食調(diào)整
　28.嬰兒便秘怎么辦
　29.什么是乳糖不耐受癥
　30.為什么會(huì)發(fā)生維生素Ａ中毒，如何預(yù)防
　31.為什么會(huì)發(fā)生維生素Ｄ中毒，如何預(yù)防
　32.影響嬰兒食欲的其他疾病有哪些
三　幼兒期厭食的原因及防治對(duì)策
　……
四　學(xué)齡前期厭食的原因及防治對(duì)策
五　學(xué)齡期厭食的原因及防治對(duì)策
六　青春期厭食的原因及防治對(duì)策
七　中醫(yī)對(duì)厭食癥的認(rèn)識(shí)與治療