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新編酒店標(biāo)準(zhǔn)管理大全

新編酒店標(biāo)準(zhǔn)管理大全

定 價(jià):¥29.00

作 者: 文博主編
出版社: 光明日?qǐng)?bào)出版社
叢編項(xiàng):
標(biāo) 簽: 飯店

ISBN: 9787801457752 出版時(shí)間: 2003-09-01 包裝: 膠版紙
開本: 21cm 頁(yè)數(shù): 551 字?jǐn)?shù):  

內(nèi)容簡(jiǎn)介

  隨著現(xiàn)代社會(huì)經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展和日益激烈的酒店業(yè)競(jìng)爭(zhēng),酒店管理者應(yīng)當(dāng)把優(yōu)質(zhì)服務(wù)當(dāng)作頭等大事來抓,努力使優(yōu)質(zhì)服務(wù)進(jìn)一步符合標(biāo)準(zhǔn)化、程序化、科學(xué)化的要求,一個(gè)成功的酒店必須要有統(tǒng)一的管理標(biāo)準(zhǔn),才能達(dá)到這一要求,并在這統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)下進(jìn)行優(yōu)質(zhì)經(jīng)營(yíng)管理和優(yōu)質(zhì)服務(wù)?!缎戮幘频陿?biāo)準(zhǔn)管理大全》一書涵蓋了酒店業(yè)管理的各個(gè)層面,涉及了各職能部門管理實(shí)務(wù)以及酒店的前廳部、客戶部、餐飲部、康樂部、商場(chǎng)部、酒店?duì)I銷、客戶關(guān)系、人事部、財(cái)務(wù)部、安全保衛(wèi)部、工程部、酒店環(huán)境、計(jì)算機(jī)信息以及人員培訓(xùn)管理者經(jīng)營(yíng)理念,具有極強(qiáng)的操作性和實(shí)用性,實(shí)為酒店管理人員理想的專業(yè)讀本。

作者簡(jiǎn)介

暫缺《新編酒店標(biāo)準(zhǔn)管理大全》作者簡(jiǎn)介

圖書目錄

第一章 成功酒店標(biāo)準(zhǔn)管理概論
第二章 前廳部標(biāo)準(zhǔn)管理
第三章 客房部標(biāo)準(zhǔn)管理
第四章 餐飲部標(biāo)準(zhǔn)管理
第五章 安全保衛(wèi)部標(biāo)準(zhǔn)管理
第六章 人事部標(biāo)準(zhǔn)管理
第七章 康樂部標(biāo)準(zhǔn)管理
第八章 商場(chǎng)部標(biāo)準(zhǔn)管理
第九章 財(cái)務(wù)部標(biāo)準(zhǔn)管理
第十章 工程部標(biāo)準(zhǔn)管理
第十一章 酒店?duì)I銷標(biāo)準(zhǔn)管理
第十二章 客戶關(guān)系標(biāo)準(zhǔn)管理
第十三章 酒店環(huán)境標(biāo)準(zhǔn)管理
第十四章 酒店計(jì)算機(jī)信息標(biāo)準(zhǔn)管理

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