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內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　為什么要喝湯？因?yàn)槭澄镉脕?lái)煲湯后，其營(yíng)養(yǎng)更容易被人體吸收。本書(shū)提供的34款湯煲，都是簡(jiǎn)單易做、營(yíng)養(yǎng)豐富的，不妨自己在家做一做，可以每天都喝到好湯哦。由黃春生編輯的《新e代食譜Ⅱ》一套10本，分別為《瓜果》、《湯&煲》、《早餐》、《簡(jiǎn)易蛋》、《素菜》、《鮮味魚(yú)》、《豆腐》、《雞·鴨·鵝》、《?！ぱ颉へi》、《營(yíng)養(yǎng)菌》，書(shū)號(hào)為ISBN7-80677-365-7/TS·46，全套定價(jià)為人民幣168.00元，出版時(shí)間為2003年1月。

作者簡(jiǎn)介

暫缺《湯&煲（2）》作者簡(jiǎn)介

圖書(shū)目錄

香菜魚(yú)頭湯
三鮮湯
白玉肉丸湯
絲瓜四季湯
花蚧蘿卜湯
清燉鯽魚(yú)湯
牛丸紫菜湯
雪花三絲湯
濃湯地瓜粉
蘭花蛋卷湯
相思果料羹
銀湖粟米羹
四寶羹
冬粒瘦肉羹
湘江紋絲羹
西洋菜煲陳腎
西旋玉米羹
黑豆川芎煲田雞
熟地煲竹絲雞
海帶黃豆煲排骨
花生煲豬手
魚(yú)丸黨參煲龍骨
冬瓜紅棗煲龍骨
黨參枸杞煲家鴿
鮮人參煲鷓鴣
酸菜龍骨煲豬肚
生地煲土雞
青龍吐絲羹
冬菇紅棗煲鴨
清補(bǔ)涼煲雞腳
蘋(píng)果紅棗煲雞翅
羅漢果煲豬蹄
淮杞煲水鴨
鮮淮山煲小水蛇