旅游烹飪職業(yè)道德

　　旅游烹飪專業(yè)高等職業(yè)教育教材。本書以“三個代表”重要思想和十六大報告為指導，以《公民道德建設實施綱要》為依托，對加強旅游烹飪職業(yè)道德建設的重要性，旅游烹飪行業(yè)人員如何樹立正確的世界觀、人生觀、價值觀和加強職業(yè)道德修養(yǎng)，弘揚為人民服務和集體主義精神，掌握必備的職業(yè)道德規(guī)范，樹立良好的環(huán)境道德意識，規(guī)范從業(yè)行為，大力倡導旅游烹飪職業(yè)道德建設等方面進行比較系統(tǒng)的闡述。

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