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中老年營養(yǎng)與健康:做自己的營養(yǎng)醫(yī)生

中老年營養(yǎng)與健康:做自己的營養(yǎng)醫(yī)生

定 價:¥10.00

作 者: 于康主編;劉燕萍,陳偉,李寧編
出版社: 科學技術文獻出版社
叢編項: 做自己的營養(yǎng)醫(yī)生叢書
標 簽: 中年人 老年人

ISBN: 9787502344283 出版時間: 2004-03-01 包裝: 平裝
開本: 20cm 頁數: 字數:  

內容簡介

  做自己的營養(yǎng)醫(yī)生。最好的治療是營養(yǎng),最好的營養(yǎng)師是你自己。本套叢書從營養(yǎng)與健康、孕產婦營養(yǎng)、嬰幼兒營養(yǎng)、青少年及學生營養(yǎng)、中老年營養(yǎng)、疾病營養(yǎng)等,多角度地提供了一套完整的營養(yǎng)方案。其中,既包括營養(yǎng)的基本原則,也包括食譜的設計和營養(yǎng)素含量的計算;既論述了營養(yǎng)研究最新進展,也描述了具體的操作;既有科學理論,更包含著我們臨床實踐經驗的總結。

作者簡介

  畢業(yè)于中山醫(yī)科大學醫(yī)學營養(yǎng)系,現任北京協(xié)和醫(yī)院營養(yǎng)科副主任、中國營養(yǎng)學會臨床營養(yǎng)學會委員兼學會秘書、中華醫(yī)學會北京營養(yǎng)學會委員、《中國臨床營養(yǎng)雜志》編委。

圖書目錄

第1篇
中老年營養(yǎng)基礎
1
人到中年
2
影響衰老的因素
3
中年人常見的疾病
4
中年人的四大飲食問題
5
中年人的營養(yǎng)特點
6
中年人的膳食原則
7
中年人營養(yǎng)保健應注意的三個問題
8
中年人每日膳食中食物及數量
……
第2篇
食物的妙用與慎用
……
第3篇
食補知多少
……
第4篇
中老年飲食與運動
……
第5篇
中老年疾病與營養(yǎng)
……
第6篇
中老年生活調理
……
附錄1
食物營養(yǎng)成分含量表
……
附錄2
中國居民每日膳食中部分營養(yǎng)素適宜攝入量
……
        ......

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