兒童減肥：掌握孩子脫胎換骨的黃金期

　　小孩是不知不覺胖起來的！現(xiàn)在胖一點有什么關(guān)系，以后會長高嘛！一天一罐飲料，一年之后，可能多胖10公斤！不吃早餐，愛吃速食配可樂、邊看電視邊吃飯、打電腦、打電玩、不愛吃青菜、不愛運動、下課后緊接著上安親班或才藝班，不“動”如山。脂肪就是這樣一點一滴堆起來的！關(guān)于過胖兒，父母必須知道的事實：每4個小朋友中，就有1個是過胖兒。長大后成為胖子的紀(jì)錄高達(dá)70%以上。容易產(chǎn)生自卑感，人際關(guān)系不佳，造成情緒問題?！俺扇瞬　币咨仙?，造成高血脂、糖尿病等心血管疾病。生長異常（短胖、骨骼異常、反應(yīng)力遲純、呼吸道疾病、皮膚病、身心壓力）?！靶∨謨簻p重A計劃”，幫父母解決孩子減重的問題！觀念篇：6大觀念，掌握孩子脫胎換骨黃金期。飲食篇：10大方法，從改變飲食打造孩子健康的未來。行動篇：10大守則，聰明外食計劃及運動減重實戰(zhàn)篇：算一算孩子的肥胖程度及有效的飲食控制。食譜篇：成功減重必勝餐點。作者簡介：趙思姿營養(yǎng)師，“中山醫(yī)學(xué)院”營養(yǎng)系畢業(yè)，臺北醫(yī)學(xué)大學(xué)保健營養(yǎng)系在職碩士班曾任：臺安醫(yī)院體重控制班講師、文化大學(xué)食品營養(yǎng)系兼任講師、FM90.1健康電臺“健康營養(yǎng)教師”節(jié)目主持人?，F(xiàn)任：趙思姿健康營養(yǎng)教室負(fù)責(zé)人、臺灣肥胖研究會理事、臺灣營養(yǎng)學(xué)會會員代表、GoodTV健康家族節(jié)目營養(yǎng)顧問、Kingnet網(wǎng)絡(luò)醫(yī)院顧問、臺灣各大報紙雜志專欄咨詢營養(yǎng)減肥顧問著作：《營養(yǎng)IQ》、《減肥IQ》、《健康99》，擔(dān)任專任營養(yǎng)師逾10年，輔導(dǎo)個案超過2000人。目錄：推薦序一：人不減肥枉少年許正典推薦序二：孩子的健康，需要父母參與許惠玉作者序：掌握孩子脫胎換骨的黃金期第一篇：觀念篇1、小時候胖，不算胖？錯！肥胖兒童正與日劇增孩童肥胖的分類和特性人類成長體脂肪的變化2、孩子胖不胖，爸媽能決定影響肥胖的4大關(guān)鍵過胖兒童的5大類型3、肥胖原因，先天占30%，后天占70%肥胖與遺傳的關(guān)系肥胖與先天疾病的關(guān)系肥胖與成長速率的關(guān)系肥胖與體質(zhì)的關(guān)系4、胖不胖大大有關(guān)系——3大肥胖后遺癥容易得“成人病”容易產(chǎn)生自卑感肥胖引發(fā)的發(fā)展異常與疾病5、正確減肥原則VS.錯誤減肥療法小孩正確減肥的4項原則7種常見的錯誤減肥方法6、想想看，孩子為何而胖？因選擇食物錯誤而胖，父母該怎么做因飲食習(xí)慣不當(dāng)而胖，父母該怎么做因生活習(xí)慣不良而胖，父母該怎么做因不愛運動而胖，父母應(yīng)該怎么做第二篇：飲食篇1、均衡飲食金字塔，吃得好，不會胖！每日所需的6大類食物均衡飲食金字塔的分配原則力行均衡飲食金字塔的5大技巧營養(yǎng)補給站：6大類營養(yǎng)素知多少2、多吃蔬菜，肥胖走開蔬菜的分類和營養(yǎng)吃蔬菜的5大好處吃蔬菜的6大秘訣吃蔬菜不胖的4項守則3、做水果的好朋友水果的成分&營養(yǎng)價值吃水果的4大好處吃水果不會胖的5大秘決吃水果的4種禁忌營養(yǎng)補給站：提供孩子成長最主要的營養(yǎng)素4、神奇減肥圣品——糙米糙米的7大優(yōu)點超級比一比：糙米和白米的營養(yǎng)成分比較煮糙米飯的4大步驟營養(yǎng)補給站：7~12歲學(xué)童每日營養(yǎng)素建議攝取量5、看懂“食品營養(yǎng)標(biāo)示”，避免過胖飲食看營養(yǎng)標(biāo)示的4大目的營養(yǎng)標(biāo)示的項目6、向垃圾食物說“不”我們常吃的垃圾食物常吃垃圾食物的4大害處不吃垃圾食物的4大訣竅飲食觀測站：吃出健康，不要胖——“紅燈”、“黃燈”、“綠燈”點心分類表7、甜飲料VS.白開水：一天一罐飲料，一年增加10公斤甜飲料帶來的4種傷害多喝水的4大好處8、速食這樣吃，熱量少一點吃速食的6大原則選擇配套吃，健康少熱量9、決戰(zhàn)脂肪食物脂肪的分類脂肪對身體的4大影響減少脂肪的2大要訣飲食觀測站：低熱量食物VS.高熱量食物減肥觀測站：每天做一點，肉肉少一點——成功減肥鐵則10、低鹽的5大守則第三篇：行動篇1、搶救肥胖子SOS行動守則家人要力行的12項行動守則過胖兒SOS行動守則2、不吃早餐的壞習(xí)慣一定要改不吃早餐的4大害處能減肥的早餐4大秘訣3、糖癮為何一定要戒糖是什么？吃糖的4大害處戒糖癮的4大技巧如何限制吃糖的分量超級比一比：常見零食含糖量4、讓小孩多吃蔬果的6大妙招5、策劃一趟超市之旅超市之旅行程規(guī)劃6、采購、烹調(diào)和進(jìn)食的少胖技巧聰明采購的5個原則聰明烹調(diào)的7個原則教孩子聰明進(jìn)食的5個技巧7、聰明外良把關(guān)秘決外食常見的4大危機聰明外食的把關(guān)4守則8、改掉飲食行為偏差，孩子就能瘦小朋友飲食行為大體檢請為他這樣做9、把運動融入減肥計劃要運動的20大理由運動帶來的5大減肥益處運動要注意的4大原則肥胖兒童運動4大備忘10、運動：持久控制體重的唯一秘決運動為何能減少肥胖燃燒脂肪的最佳運動——有氧運動11、減肥班上些什么課附錄一、實戰(zhàn)篇1、算一算孩子的肥胖程度是多少身體質(zhì)量指數(shù)重高指數(shù)試算演練，請你跟我這樣算2、限制熱量的飲食減肥評估方式流程表限制熱量的飲食二、成功減肥必勝食譜低卡健康早餐低卡健康套餐低卡健康簡餐健康點心三、孩子的6天飲食紀(jì)錄

　　趙思姿，“中山醫(yī)學(xué)院”營養(yǎng)系畢業(yè)，臺北醫(yī)學(xué)大學(xué)保健營養(yǎng)系在職碩士班。曾擔(dān)任臺安醫(yī)院體重控制班講師、文化大學(xué)食品營養(yǎng)系兼任講師、FM90.1健康電臺“健康營養(yǎng)教師”節(jié)目主持人?，F(xiàn)任趙思姿健康營養(yǎng)教室負(fù)責(zé)人、臺灣肥胖研究會理事、臺灣營養(yǎng)學(xué)會會員代表、臺灣糖尿病衛(wèi)教學(xué)會合格衛(wèi)教師、GoodTV健康家庭節(jié)目營養(yǎng)顧問、中廣“與健康有約”節(jié)目特約營養(yǎng)師、Kingnet網(wǎng)絡(luò)醫(yī)院顧問、臺灣各大報紙雜志專欄咨詢營養(yǎng)減肥顧問。著作：《營養(yǎng)IQ》、《減肥IQ》、《健康99》，擔(dān)任專任營養(yǎng)師逾10年，輔導(dǎo)個案超過2000人。