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現(xiàn)代餐飲·酒吧·娛樂業(yè)星級(jí)服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)

現(xiàn)代餐飲·酒吧·娛樂業(yè)星級(jí)服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)

定　價(jià)：￥70.00

作　者： 南兆旭，騰寶紅編著
出版社： 廣東經(jīng)濟(jì)出版社
叢編項(xiàng)： 星級(jí)服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)系列作品
標(biāo)　簽： 餐飲管理
ISBN： 9787806774311 出版時(shí)間： 2003-05-01 包裝： 膠版紙
開本： 23cm＋光盤1片 頁數(shù)： 509 字?jǐn)?shù)：  

內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　《現(xiàn)代餐飲·酒吧·娛樂業(yè)星級(jí)服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)》由DIY概念電子圖文互動(dòng)形式、圖書+CD+ROM光碟組成?！癉IY”英文全稱為“DoIztYourself”，是近年來西方企業(yè)與機(jī)構(gòu)流行的管理思想與方法。讀者只需輕點(diǎn)相關(guān)文本中的電子文件編碼或文件名即可進(jìn)入豐富互動(dòng)的e文本世界；使用者可根據(jù)自身的需要進(jìn)行閱讀、檢索、打印、復(fù)制、下載，尤其是可根據(jù)機(jī)構(gòu)與企業(yè)的自身需要進(jìn)行個(gè)性化修改，直接應(yīng)用到管理與培訓(xùn)工作中。

作者簡(jiǎn)介

暫缺《現(xiàn)代餐飲·酒吧·娛樂業(yè)星級(jí)服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)》作者簡(jiǎn)介

圖書目錄

第一章 餐飲業(yè)星級(jí)服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)
  第一節(jié)餐飲從業(yè)人員崗位職責(zé)標(biāo)準(zhǔn)
  第二節(jié)中餐星級(jí)服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范
  第三節(jié)西餐星級(jí)服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范
  第四節(jié)快餐星級(jí)服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范
  第五節(jié)餐廳衛(wèi)生操作標(biāo)準(zhǔn)
第二章 酒吧星級(jí)服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)
  第一節(jié)酒吧人員崗位職責(zé)標(biāo)準(zhǔn)
  第二節(jié)酒吧星級(jí)服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范
第三章 娛樂業(yè)星級(jí)服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)
  第一節(jié)休閑中心星級(jí)服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范
  第二節(jié)美容美體中心星級(jí)服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)
  第三節(jié)運(yùn)動(dòng)健身中心星級(jí)服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)
第四章 安全管理星級(jí)服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)
  第一節(jié)保安部人員崗位職責(zé)
  第二節(jié)安全管理星級(jí)服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)
附 安全服務(wù)記錄規(guī)范表單

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