康樂經(jīng)營(yíng)與管理

第一章 現(xiàn)代康樂概述
第一節(jié) 現(xiàn)代康樂的興起與機(jī)構(gòu)形式
一、現(xiàn)代康樂的興起
二、現(xiàn)代康樂項(xiàng)目的機(jī)構(gòu)形式
第二節(jié) 現(xiàn)代康樂的地位和作用
一、康樂項(xiàng)目是人們健身休閑的重要方式
二、康樂項(xiàng)目是旅游飯店等級(jí)的重要標(biāo)志
三、康樂項(xiàng)目某些類型飯店的必備條件
四、新穎的康樂項(xiàng)目是吸引客源的重要手段
五、康樂部是飯店?duì)I業(yè)收入的重要來源
第三節(jié) 現(xiàn)代康樂的組織機(jī)構(gòu)及其工作職責(zé)
一、現(xiàn)代康樂的組織機(jī)構(gòu)
二、現(xiàn)代康樂工作人員素質(zhì)要求
三、現(xiàn)代康樂企業(yè)人員工作職責(zé)
第二章 康樂經(jīng)營(yíng)的可行性分析
第一節(jié) 康樂經(jīng)營(yíng)市場(chǎng)的調(diào)查
一、康樂經(jīng)營(yíng)市場(chǎng)調(diào)查的程序
二、康樂經(jīng)營(yíng)市場(chǎng)調(diào)查的內(nèi)容
三、康樂經(jīng)營(yíng)市場(chǎng)調(diào)查的方法
四、康樂經(jīng)營(yíng)市場(chǎng)調(diào)查的技術(shù)
五、康樂經(jīng)營(yíng)市場(chǎng)預(yù)測(cè)
第二節(jié) 現(xiàn)代康樂籌建費(fèi)用的估算
一、 費(fèi)用項(xiàng)目
二、費(fèi)用估算的原則
三、費(fèi)用估算方法
四、估算方法實(shí)例
第三節(jié) 康樂企業(yè)的投資效益的分析
一、營(yíng)業(yè)量與銷售額分析
二、營(yíng)業(yè)成本與費(fèi)用分析
三、投資效益分析
第三章 表演性娛樂項(xiàng)目經(jīng)營(yíng)與管理
第一節(jié) 表演性娛樂項(xiàng)目綜述
一、器樂演奏
二、戲曲表演
三、歌舞表演
四、時(shí)裝表演
第二節(jié) 舞臺(tái)布置與節(jié)目設(shè)計(jì)
一、舞臺(tái)布置與設(shè)計(jì)
二、節(jié)目設(shè)計(jì)
三、節(jié)目主持
第三節(jié) 表演性娛樂項(xiàng)目的服務(wù)形式與控制
一、服務(wù)形式
二、表演性娛樂項(xiàng)目服務(wù)的組織與控制
第四章 自娛性項(xiàng)目的經(jīng)營(yíng)與管理
第一節(jié) 自娛性項(xiàng)目的種類
一、歌舞類
二、游藝類
第二節(jié) 自娛性項(xiàng)目環(huán)境設(shè)計(jì)與布局
一、主要組成部分
二、自娛性娛樂場(chǎng)所設(shè)計(jì)原則
三、設(shè)計(jì)中要注意的問題
……
第五章 運(yùn)動(dòng)性娛樂項(xiàng)目經(jīng)營(yíng)與管理
第六章 健身娛樂項(xiàng)目經(jīng)營(yíng)與管理
第七章 現(xiàn)代康樂企業(yè)的經(jīng)營(yíng)管理
第八章 康樂設(shè)施和設(shè)備的管理
第九章 康樂企業(yè)人力資源管理
參考書目