注冊 | 登錄讀書好，好讀書，讀好書！
讀書網(wǎng)-DuShu.com
當(dāng)前位置： 首頁出版圖書生活時尚美食烹飪理論中國烹飪概論

中國烹飪概論

中國烹飪概論

定　價：￥15.00

作　者： 李曦主編
出版社： 旅游教育出版社
叢編項(xiàng)： 崗位培訓(xùn)系列統(tǒng)編教材
標(biāo)　簽： 烹飪
ISBN： 9787563708901 出版時間： 2000-01-01 包裝： 平裝
開本： 21cm 頁數(shù)： 351頁 字?jǐn)?shù)：  

內(nèi)容簡介

　　全國旅游院校、旅游行業(yè)崗位培訓(xùn)系列統(tǒng)編教材：國家旅游局人事勞動教育司組織編寫：本書包括：中國烹飪簡史、中國現(xiàn)代烹飪工藝、中國現(xiàn)代烹飪原料、工具與設(shè)備及廚房與餐廳、中國現(xiàn)代烹飪生產(chǎn)管理與產(chǎn)品營銷、中國烹飪文化等內(nèi)容。

作者簡介

暫缺《中國烹飪概論》作者簡介

圖書目錄

暫缺《中國烹飪概論》目錄

本目錄推薦

掃描二維碼
Copyright ? 讀書網(wǎng) www.autoforsalebyowners.com 2005-2020, All Rights Reserved.
鄂ICP備15019699號 鄂公網(wǎng)安備 42010302001612號