定 價:¥36.00
01餐飲食品安全與操作
02宴席設計
03冷拼制作技藝
04中華傳統(tǒng)食材叢書 蝦蟹卷…
05中式原料知識與加工
06方樹光經(jīng)典潮州菜技法
07四時素食格物:非遺烹飪技…
08烹飪技術與營養(yǎng)
09西式面點工藝
10地中海的烹飪風格