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　　《兔肉美味30種》是金盾版“家庭美食系列叢書”之一，專為家庭學做美味兔肉而編寫，《兔肉美味30種》精選了既具有代表性，且適宜于家庭制作的肉作的兔肉美味30，每圖一菜，以簡潔的文字對每款菜的用料配比、制作方法及成菜特點作了具體介紹，對主要制作過程還配有示范圖片。《兔肉美味30種》圖文并茂，科學實用，好懂易學，一目了然，適宜廣大家庭閱讀使用，也可供餐飲業(yè)人員參考。

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番茄兔肉
豉油燜兔
宮保兔丁
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回鍋兔肉
蔥爆兔肉
魚香兔肉
熘兔肉
菜蔬兔肉
青椒熗兔片

作　者：	郭玉華[等]編著；吳杰，吳學智，郭玉華攝影
出版社：	金盾出版社
叢編項：	家庭美食系列叢書
標　簽：	兔

ISBN：	9787508214696	出版時間：	2001-03-01	包裝：	簡裝本
開本：	19cm	頁數(shù)：	63	字數(shù)：

兔肉美味30種

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