湖南菜

     目 錄
   貴妃牛肉
   炒羊肚絲
   左公牛球
   彭家羊柳
   牛肉粉絲
   翡翠絲瓜排
   泡菜肉末
   蒜苗臘肉
   蒸臘味合
   富貴火腿
   蒸雙臘
   嫩姜雞片
   東安本雞
   子姜鴨脯
   富貴雞
   左宗棠雞
   竹節(jié)雞盅
   黃燜雞
   荔枝魷魚卷
   干貝繡球
   雙味蟹螯
   翠玉蝦排
   豆豉蒸鯧魚
   湘汁四味明蝦
   面拖黃魚
   生菜蝦松
   畏公豆腐
   麻絨鴿蛋
   冬瓜雪
   香菇萵筍柱
   冬筍豆苗
   如意發(fā)菜卷
   三層樓
   上湯魚片
   筍干雞球湯
   香菇魚球湯
   蘿卜絲鯽魚湯
   香脆響鈴
   三元棗子茶
   荸薺餅
   翡翠涼面
   蘿卜絲餅
   湘式銀絲卷