注冊 | 登錄讀書好，好讀書，讀好書！
讀書網-DuShu.com
當前位置： 首頁出版圖書工具書標準規(guī)范水產品標準化與質量保證

水產品標準化與質量保證

水產品標準化與質量保證

定　價：￥45.00

作　者： 李曉川主編；王聯珠，陳遠惠編著
出版社： 中國標準出版社
叢編項：
標　簽： 水產品

購買這本書可以去

ISBN： 9787506621960 出版時間： 2000-10-01 包裝： 簡裝本
開本： 21cm 頁數： 407 字數：  

內容簡介

　　本書為讀者提供本專業(yè)標準化和質量管理方面的新知識、新方法。在緒論中主要介紹了當前國際水產品檢驗和質量控制的新動向，第一章至第四章主要論述我國水產品加工標準體系、水產品加工術語、水產品加工標準的制定及主要水產品標準指要等內容；第五章至第八章則以在水產品中的應用和水產品質量經濟分析。附錄中收集了國內外有關在水產品加工中應用HACCP的規(guī)范與法則。

作者簡介

暫缺《水產品標準化與質量保證》作者簡介

圖書目錄

暫缺《水產品標準化與質量保證》目錄

本目錄推薦

掃描二維碼
Copyright ? 讀書網 www.autoforsalebyowners.com 2005-2020, All Rights Reserved.
鄂ICP備15019699號 鄂公網安備 42010302001612號