粥湯羹

　　現(xiàn)代人追求健康飲食，粥是不錯的選擇。中式粥點，因為各地民情及飲食習(xí)慣的不同，故種類繁多且各具特色。其中有直接用白米煮成的，也有用前一天剩飯煮成的。另外，更可在煮成白粥后，依個人喜好與需要，添加上魚、肉、藥材、甜點等，煮成各種不同風(fēng)味的粥。本書第一單元給喜愛粥點、追求健康的朋友們提供了健康、簡便、多樣的粥點。不妨從現(xiàn)在開始，為家人的三餐做點變化，給家人一個更健康的飲食生活吧！

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