經(jīng)腸營養(yǎng)

第一篇 導(dǎo)言
　第1章 經(jīng)腸營養(yǎng)的回顧與進展
　第2章 經(jīng)腸營養(yǎng)的生理與生化
　第3章 應(yīng)激與營養(yǎng)
　第4章 能量及熱源質(zhì)的需要
　第5章 微量營養(yǎng)素的需要
　第6章 營養(yǎng)與免疫功能
第三篇　經(jīng)腸營養(yǎng)養(yǎng)用膳
　第7章 經(jīng)腸營養(yǎng)用膳食的分類和制備
　第8章 膳食纖維與經(jīng)腸營養(yǎng)
　第9章 谷氨酰胺與經(jīng)腸營養(yǎng)
第四篇　臨床應(yīng)用　
　第10章 經(jīng)腸營養(yǎng)與臨床
　第11章 管飼技術(shù)
　第12章 腹部外科病人的經(jīng)腸營養(yǎng)
　第13章 經(jīng)腸營養(yǎng)與胰臟及肝臟疾病
　第14章 呼吸系統(tǒng)疾病的經(jīng)腸營養(yǎng)
　第15章 燒傷病人的經(jīng)腸營養(yǎng)
　第16章 老年病人的經(jīng)腸營養(yǎng)
　第17章 經(jīng)腸營養(yǎng)與免疫傷害疾病
　第18章 危重疾病與膿毒癥的經(jīng)腸營養(yǎng)
　第19章 癌癥病人營養(yǎng)不良和后果
　第20章 急性神經(jīng)性損傷和疾病的經(jīng)腸營養(yǎng)
　第21章 腎臟疾病與經(jīng)腸營養(yǎng)
　第22章 家庭經(jīng)腸營養(yǎng)
　第23章 計算機在經(jīng)腸營養(yǎng)中的應(yīng)用
第五篇 動物實驗
第24章 經(jīng)腸營養(yǎng)的動物實驗
附錄1 推薦的每日膳食中營養(yǎng)素供給量
附錄2 200種常用食物的一般營養(yǎng)成分