兒童百病飲食治療

　　內(nèi)容提要俗話說：吃五谷雜糧就要生病，可見飲食與疾病的密切關(guān)系。那么，孩子得了病吃什么飲食呢？其實(shí)，孩子生病時與健康時的飲食是大相徑庭的，這就是本書要回答的問題，嚴(yán)格講，飲食在醫(yī)學(xué)上也是一個特殊而重要的治療方法，一般病是如此，營養(yǎng)及消化系統(tǒng)疾病更是如此。本書共分14章。前2章從世界及我國具體營養(yǎng)狀況說明了兒童營養(yǎng)評價的原理，從而區(qū)分了健康與不健康的界線。這是飲食治療的出發(fā)點(diǎn)，也是最終的檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)。第3章著重營養(yǎng)性疾病的飲食治療內(nèi)容，因?yàn)槠渲匾闹委熓钦{(diào)整飲食。第4章介紹了通常的各種治療飲食。第5章以后按各個系統(tǒng)介紹了各種其他疾病的飲食治療。

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