第一章 海蝦
第一節(jié) 對蝦
油燜大蝦
*鮮對蝦
烤大蝦
鳳尾大蝦
拌對大蝦
姜汗對蝦片
雙色對蝦
焦熘對蝦
鍋熳對蝦
紅燒對蝦
干燒對蝦
兩吃對蝦
釀蝦扇
羅漢大蝦
奶油烤對蝦
熗對蝦片
軟炸對蝦段
橙香大蝦
津門三味蝦
菊花鳳尾蝦
燒對蝦
梅雪大蝦
鹽水海蝦
醉大蝦
紙包大蝦
清蒸大蝦
干*大蝦
番茄燜大蝦
韭菜炒鮮蝦
海蝦炒鮮豌豆
砂仁煮對蝦
宮保蝦仁
麻辣蝦
第二節(jié) 蝦仁
鹽爆對蝦條
軟熘對蝦片
雪山蝦片
三彩明蝦卷
番茄熘蝦片
軟熘蝦丁
軟熘果仁蝦丁
滑炒蝦片
炸蝦球
水晶明蝦球
高麗蝦球
云片蝦球
……
第二章 海蟹
第三章 海螺