陳明華教授主要從事刑法學、犯罪學、法律教育學研究,其學術思想活躍、研究領域廣闊、成果豐碩。主要研究方向包括:犯罪與刑罰的基本理論與制度研究;有組織犯罪、黑社會性質犯罪研究;經濟犯罪、環(huán)境犯罪研究;刑事政策、法社會學、犯罪社會學的5邊緣問題研究;中外犯罪與刑罰比較、海峽兩岸犯罪與刑罰比較研究;前蘇聯(lián)、東歐國家犯罪與刑罰問題研究;法學教育研究等。他主持、承擔了國家社科規(guī)劃和省部級科研項目5項,公開出版學術專著、合著6部,譯著2部;公開發(fā)表法學學術論文70篇,譯文13篇,法學教育論文20篇。另外還有《蘇俄刑法典》、《匈牙利刑法典》、《美國的法學教育》、《法社會學原理》等4部著作內部印行。其中有多篇論著獲省部級優(yōu)秀成果獎。代表作主要有《當代蘇聯(lián)東歐刑罰》、《經濟犯罪新論》、《比較犯罪學》、《各國刑法比較研究》、《刑法社會學》、《刑法學》、《俄羅斯聯(lián)邦刑法典》、《有組織犯罪問題對策研究》、《中國經濟犯罪現(xiàn)狀、原因和預防》、《中國刑法中的危害環(huán)境犯罪》、《法社會學研究引論》、《政府官員的貪污與控制》、《論黑社會組織犯罪的幾個問題》、《犯罪社會學初探》、《中國法律人才培養(yǎng)與素質教育》等。陳明華教授的研究成果以其較高的學術創(chuàng)新價值在國內外產生了相當?shù)膶W術影響,受到法學界同仁的肯定與好評,為我國法學研究和法學教育作出了突出貢獻。其獨立著作《當代蘇聯(lián)東歐刑罰》被何秉松教授學評價為是國內關于蘇聯(lián)東歐刑罰研究?quot;補白之作?!督洕缸镄抡摗芬粫恢谭▽W家高銘暄、王作富教授評價為有特色、有影響的著作。由臺灣五南圖書出版公司印行的《比較犯罪學》一書,被我國臺灣學者評價為:著墨詳細、資料相當珍貴的、臺灣犯罪學理論與實務研究者不可不讀的著作。陳明華教授注重法學人才培養(yǎng),狠抓學科梯隊建設,指導刑法碩士學位研究生20余人,其中有多人以優(yōu)異成績考取了刑法博士研究生,獲得刑法博士學位。