中老年養(yǎng)生保健菜譜

　　本書主要結(jié)合中老年人的營養(yǎng)需要、腸胃承受能力、消化吸收等生理狀況而設(shè)計(jì)出二百四十多款菜式，分為家畜類、家禽類、水產(chǎn)類、野味類、蔬果類等五大類別。對(duì)每一類別中主要用料的食用價(jià)值均作了扼要介紹，對(duì)每款菜譜的食療功效或飲食宜忌亦有簡單說明，方便讀者根據(jù)實(shí)際情況選用。本書所列菜譜，具有選料容易、價(jià)格相宜、制作方便等特點(diǎn)。

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