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中國食用菌栽培學

中國食用菌栽培學

定　價：￥12.20

作　者： 楊新美主編
出版社： 農業(yè)出版社
叢編項：
標　簽： 食用菌類
ISBN： 9787109001282 出版時間： 1988-09-01 包裝： 精裝
開本： 26cm 頁數： 584頁 字數：  

內容簡介

　　本書闡述了食用菌的形態(tài)結構、分類、遺傳與良種選育、生理、生態(tài)以及菌種的制作技術，還介紹了我國食用菌用林的培育和作用。分述了蘑菇、香菇、黑木耳、銀耳、草菇、茯苓、猴頭菌、金針菇、滑菇等10余種食用菌的栽培方法。

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