奶牛標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)

第一章 奶牛標(biāo)準(zhǔn)化品種及選育
第一節(jié) 奶用型標(biāo)準(zhǔn)品種
第二節(jié) 兼用型奶牛標(biāo)準(zhǔn)品種
第三節(jié) 奶牛的選育
第二章 奶牛標(biāo)準(zhǔn)化繁殖技術(shù)
第一節(jié) 奶牛的繁殖規(guī)律
第二節(jié) 人工授精標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)程序
第三節(jié) 母牛的妊娠
第四節(jié) 奶牛的繁殖新技術(shù)
第三章 奶牛的采食及消化特點(diǎn)
第一節(jié) 采食特點(diǎn)
第二節(jié) 牛消化道的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)
第三節(jié) 飼料營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的消化代謝
第四章 奶牛標(biāo)準(zhǔn)化飼料配制
第一節(jié) 奶牛的營(yíng)養(yǎng)需要
第二節(jié) 奶牛的飼料
第三節(jié) 奶牛常用飼料的加工調(diào)制技術(shù)
第四節(jié) 飼料配合
第五章 奶牛的標(biāo)準(zhǔn)化飼養(yǎng)管理
第一節(jié) 犢牛的飼養(yǎng)管理
第二節(jié) 育成牛的飼養(yǎng)管理
第三節(jié) 青年牛的飼養(yǎng)管理
第四節(jié) 成年線牛的飼養(yǎng)管理
第六章 標(biāo)準(zhǔn)化奶牛場(chǎng)的設(shè)計(jì)
第一節(jié) 奶牛場(chǎng)環(huán)境控制標(biāo)準(zhǔn)化
第二節(jié) 標(biāo)準(zhǔn)化奶牛場(chǎng)的建筑
第三節(jié) 養(yǎng)牛設(shè)備
第七章 奶牛疾病防治標(biāo)準(zhǔn)化
第一節(jié) 奶牛的保健措施
第二節(jié) 奶牛常見(jiàn)疾病防治
第八章 牛奶的保藏與乳品加工標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)
第一節(jié) 牛乳的理化性質(zhì)和牛乳中的微生物
第二節(jié) 原料乳的質(zhì)量控制
第三節(jié) 乳及乳制品標(biāo)準(zhǔn)化加工工藝
第四節(jié) GMP和HACCP在乳品加工中的應(yīng)用
附錄一 關(guān)于禁止在反芻動(dòng)物飼料中的添加和使用動(dòng)物性飼料的通知
附錄二 中華人民共和國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)——牛冷凍精液CB4143-84
附錄三 中華人民共和國(guó)農(nóng)業(yè)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)——無(wú)公害食品奶牛飼養(yǎng)飼料使用準(zhǔn)則NY5048-2001
附錄四 中華人民共和國(guó)農(nóng)業(yè)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)——無(wú)公害食品奶牛飼養(yǎng)管理準(zhǔn)則NY/T5049-2001
附錄五 中華人民共和國(guó)農(nóng)業(yè)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)——夫公害食品奶牛飼養(yǎng)獸醫(yī)防疫準(zhǔn)則NY5047-2001
附錄六 中華人民共和國(guó)農(nóng)業(yè)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)——無(wú)公害食品奶牛飼養(yǎng)獸藥使用準(zhǔn)則NY5046-2001
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參考文獻(xiàn)