變化你生活：一本生活與科學(xué)的指南

總序 新High發(fā)現(xiàn)之旅
推薦序
對周遭的事物長保好奇心
引發(fā)對科學(xué)的學(xué)習(xí)興趣
培養(yǎng)“知其然，亦知其所以然”的科學(xué)知識(shí)
一座“自然與生活科技”領(lǐng)域教材的寶庫
自序
從日常生活中學(xué)習(xí)科學(xué)
活化腦細(xì)胞
后記
21世紀(jì)的公民與科學(xué)教育
日常飲食篇
揭開水的面紗
我們來喝茶
生命不可缺的潤滑劑——維生素
不足則倒之——微量礦物質(zhì)
要炸雞，還是自由基？
生活用材篇
紙情綿綿
衣服功能玄機(jī)多
虹從哪里來？
黏合技術(shù)，粘得恰恰好！
無所不在的界面活性劑
塑料也能導(dǎo)電？
電子產(chǎn)品篇
電池，干爸爹！
電腦點(diǎn)頭，一按就通！
微波爐的秘密
健康美容篇
運(yùn)動(dòng)不累
減肥不是夢
美化顏面水當(dāng)當(dāng)——化妝品
藥物知多少？
神奇生物芯片領(lǐng)風(fēng)騷
環(huán)境保護(hù)篇
地球暖烘烘——溫室效應(yīng)
消費(fèi)新選擇——綠色標(biāo)章 【媒體評論】