阿膠

　　阿膠是補肺要藥。實驗表明，阿膠能夠顯著提高動物的耐缺氧能力和耐寒能力。實驗還顯示，阿膠可減輕肺血管的滲出性病變，長期服用可滋養(yǎng)肺陰，提高肺功能，增強防御呼吸道疾病的能力。本書從識別、選購到貯藏，從補益效果到具體用法，以及服用的注意事項等相關(guān)的知識一一作了詳細(xì)敘述。如果您需要識別石斛，需要燉煮阿膠，需要做鹿茸菜肴，總之只要是用石斛、阿膠、鹿茸、紫河車、枸杞子、冬蟲夏草來進補，都可以在這套叢書中找到答案。

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