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現(xiàn)代飯店實務(wù)全書

現(xiàn)代飯店實務(wù)全書

定　價：￥366.00

作　者： 本書編委會編寫
出版社： 北京燕山出版社
叢編項： 現(xiàn)代生活服務(wù)叢書
標　簽： 飯店

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ISBN： 9787540200879 出版時間： 1995-01-01 包裝： 精裝
開本： 26cm 頁數(shù)： 2112頁 字數(shù)：  

內(nèi)容簡介

　　現(xiàn)代飯店所具備的全部特征，是現(xiàn)時社會經(jīng)濟發(fā)展的一個縮影。隨著我國經(jīng)濟的騰飛，日益繁榮的旅游業(yè)，更加需要現(xiàn)代化飯店的相配套。現(xiàn)實提醒人們，飯店完美的服務(wù)，必須有服務(wù)硬件和軟件的支持?！冬F(xiàn)代飯店實務(wù)大全》的出版解決了如何創(chuàng)建現(xiàn)代飯店，以及有關(guān)飯店的重要問題。

作者簡介

暫缺《現(xiàn)代飯店實務(wù)全書》作者簡介

圖書目錄

第一編 現(xiàn)代飯店實務(wù)概論
第二編 總經(jīng)理辦公室實務(wù)
第三編 飯店公關(guān)實務(wù)
第四編 飯店人事管理實務(wù)
第五編 飯店財務(wù)實務(wù)
第六編 飯店前廳實務(wù)
第七編 飯店客房實務(wù)
第八編 飯店餐飲實務(wù)
第九編 飯店娛樂實務(wù)
第十編 飯店商場管理實務(wù)
第十一編 飯店汽車交通實務(wù)
第十二編 飯店工作實務(wù)
第十三編 飯店安全實務(wù)管理
第十四編 飯店的規(guī)劃與設(shè)計
第十五編 飯店服務(wù)英語

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