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現(xiàn)代飯店實(shí)務(wù)全書

現(xiàn)代飯店實(shí)務(wù)全書

定　價(jià)：￥366.00

作　者： 本書編委會(huì)編寫
出版社： 北京燕山出版社
叢編項(xiàng)： 現(xiàn)代生活服務(wù)叢書
標(biāo)　簽： 飯店

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ISBN： 9787540200879 出版時(shí)間： 1995-01-01 包裝： 精裝
開本： 26cm 頁(yè)數(shù)： 2112頁(yè) 字?jǐn)?shù)：  

內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　現(xiàn)代飯店所具備的全部特征，是現(xiàn)時(shí)社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的一個(gè)縮影。隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)的騰飛，日益繁榮的旅游業(yè)，更加需要現(xiàn)代化飯店的相配套?，F(xiàn)實(shí)提醒人們，飯店完美的服務(wù)，必須有服務(wù)硬件和軟件的支持?！冬F(xiàn)代飯店實(shí)務(wù)大全》的出版解決了如何創(chuàng)建現(xiàn)代飯店，以及有關(guān)飯店的重要問(wèn)題。

作者簡(jiǎn)介

暫缺《現(xiàn)代飯店實(shí)務(wù)全書》作者簡(jiǎn)介

圖書目錄

第一編 現(xiàn)代飯店實(shí)務(wù)概論
第二編 總經(jīng)理辦公室實(shí)務(wù)
第三編 飯店公關(guān)實(shí)務(wù)
第四編 飯店人事管理實(shí)務(wù)
第五編 飯店財(cái)務(wù)實(shí)務(wù)
第六編 飯店前廳實(shí)務(wù)
第七編 飯店客房實(shí)務(wù)
第八編 飯店餐飲實(shí)務(wù)
第九編 飯店娛樂(lè)實(shí)務(wù)
第十編 飯店商場(chǎng)管理實(shí)務(wù)
第十一編 飯店汽車交通實(shí)務(wù)
第十二編 飯店工作實(shí)務(wù)
第十三編 飯店安全實(shí)務(wù)管理
第十四編 飯店的規(guī)劃與設(shè)計(jì)
第十五編 飯店服務(wù)英語(yǔ)

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