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法式西餐

法式西餐

定　價：￥1.40

作　者： 高仁旺編譯
出版社： 中國食品出版社
叢編項：
標　簽： 西餐
ISBN： 9787800440861 出版時間： 1987-09-01 包裝：
開本： 19cm 頁數(shù)： 203頁 字數(shù)：  

內(nèi)容簡介

　　本書系地道的法國烹飪，分為小吃類、湯料類、糕點等9大類共計169種，逐一介紹了每一道菜點的原料和制法。

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