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一日一菜：家庭菜譜三百六十五款

一日一菜：家庭菜譜三百六十五款

定　價：￥3.65

作　者： 江蘇省商業(yè)專科學(xué)校中國烹飪系8402班編著
出版社： 中國商業(yè)出版社
叢編項：
標　簽： 菜譜
ISBN： 9787504402837 出版時間： 1989-03-01 包裝：
開本： 19cm 頁數(shù)： 254頁 字數(shù)：  

內(nèi)容簡介

　　本書按春、夏、秋、冬四季原料的不同應(yīng)市時間，以一日一菜形式介紹三百多種菜肴的制作方法。并在每一菜的前面對用料及烹調(diào)技法作了適當敘述，使讀者能舉一反三，增長烹飪知識。

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