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水果拼擺與雕刻：趙惠源果品制作藝術(shù)造型圖解

水果拼擺與雕刻：趙惠源果品制作藝術(shù)造型圖解

定　價：￥45.00

作　者： 趙惠源編著
出版社： 中國商業(yè)出版社
叢編項：
標(biāo)　簽： 水果 裝飾雕塑
ISBN： 9787504424921 出版時間： 1994-01-01 包裝：
開本： 26cm 頁數(shù)： 116頁 字?jǐn)?shù)：  

內(nèi)容簡介

　　本書收190余幅菜肴圖譜，均配有用料說明，部分作品附有分解圖。

作者簡介

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圖書目錄

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