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中國名菜制作與營養(yǎng)

中國名菜制作與營養(yǎng)

定　價：￥22.00

作　者： 孫玉浮主編
出版社： 山西人民出版社
叢編項：
標(biāo)　簽： 菜譜
ISBN： 9787203024460 出版時間： 1992-12-01 包裝：
開本： 26cm 頁數(shù)： 339頁 字?jǐn)?shù)：  

內(nèi)容簡介

　　廚師培訓(xùn)教材（供高、中級廚師菜品課專用）。

作者簡介

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