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　　本書是1001家庭生活書系中的一冊，全書共分“蔬菜類”、“豆、面制品類”、“肉類”、“禽類”等部分，詳細(xì)介紹了1001種中式家庭菜的原材料及制作技巧。本書內(nèi)容全面，通俗易懂，融科學(xué)性、理論性、知識性實(shí)用性為一體。本書是居家生活之必備工具書。

暫缺《中式家庭菜譜1001》作者簡介

一蔬菜類
1 熘白菜
……
二豆、面制品類
1 鍋塌豆腐
……
三肉類
1 白切扣肉
……
四禽類
1 扒雞
……
五蛋類
1 五香茶雞蛋
……
六水產(chǎn)類
1 松子鯉魚
……
七涼拌菜類
1 西紅柿拌萵筍
……
八湯類
1 三鮮蛋餃湯
……

ISBN：	9787500614395	出版時間：	1994-01-01	包裝：	簡裝本
開本：	19cm	頁數(shù)：	661頁	字?jǐn)?shù)：

中式家庭菜譜1001