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清宮及滿族菜點集粹

清宮及滿族菜點集粹

定　價：￥3.60

作　者： 吳正格編著
出版社： 中國食品出版社
叢編項：
標　簽： 滿族 菜譜
ISBN： 9787800441721 出版時間： 1989-06-01 包裝：
開本： 19cm 頁數(shù)： 290頁 字數(shù)：  

內(nèi)容簡介

　　本書詳細地介紹了清朝宮廷的御膳情況，如乾隆、慈禧、溥儀的進食習(xí)慣、款式，并介紹了400多道菜點的具體作法。

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